AUSSI(E)

Aussi(e), restaurant crée par Alexis Braconnier, Franco-Australien ayant déja eu une expérience street food notamment en créant de toute pièce un food truck australien, et riche de ses nombreux voyages (Australie, Mexique, Chine…). Le chef s’est découvert une réelle passion pour la street food. Pour lui, elle est synonyme de cuisine proche du client, gourmande et qui ne triche pas. Aussi(e) permettra de découvrir, en plus d’une bonne cuisine, un véritable lifestyle à l’australienne.

J’ai travaillé aux côté d’Alexis pour la création de l’identité de son restaurant, de la création du logo jusqu’à la papeterie afin d’être au plus proche de son concept qui nous fait voyager.